La magie de Noël est en route, les décorations s’installent, reste à peaufiner les mets et vins que vous aurez le plaisir de partager cette année ! 🎄
Mesdames, messieurs, plus besoin de vous soucier du choix du vin pour vos repas des fêtes de fin d’année, nous vous donnons la réponse : misez sur du Touraine-Oisly.
Nous vous donnons 5 bonnes raisons de servir du Touraine-Oisly pour vos fêtes de fin d’année. Nos vins du Val de Loire, fruits d’un terroir singulier, accompagneront à merveille vos plats soigneusement confectionnés ! 🍴
#1 Le Sauvignon blanc, cépage reconnu et apprécié mondialement, est une valeur sûre.
S’il est mondialement apprécié, c’est notamment grâce à sa capacité à donner des vins exceptionnels. Or il révèle justement ses plus belles expressions dans la vallée de la Loire et en particulier en Touraine.
Son acidité naturelle, sa tension et sa minéralité sauront combler vos convives.
#2 Ils s’accordent à merveille avec toutes les entrées classiques de fêtes.
Pour l’apéritif ou l’entrée, le menu est souvent constitué de mets classiques tels que les blinis au saumon, les toasts de foie gras ou les fruits de mer.
Les vins de Touraine-Oisly à la belle fraîcheur et complexe intensité aromatique mettent très bien en valeur ces différents types de mets.
Les vins de Touraine-Oisly séduiront à coup sûr dès le début du repas grâce à sa minéralité, sa puissance et son équilibre. Nous vous recommandons de sélectionner des cuvées alliant la fraîcheur et l’acidité pour débuter votre repas afin de préserver les palais de vos convives.
👉Voici quelques idées d’apéritifs à associer au Touraine-Oisly :
https://cuisine-addict.com/aperitif-festif-domes-saumon-fume-fromage-frais-fenouil/
https://www.uneaiguilledanslpotage.com/2014/12/etoiles-feuilletees-au-chevre-frais-et.html
https://www.cuisineaz.com/recettes/croissants-aperitifs-au-saumon-fume-57864.aspx
#3 C’est un compagnon idéal pour les volailles et les poissons.
Pour la suite du repas, que ce soit avec un poisson ou une volaille, un verre de Touraine-Oisly sera aussi le compagnon idéal. Leur élégance et leur caractère s’associe à merveille à la finesse de la lotte, à la chair grasse du saumon et même à la subtilité du bar. Du côté d’une volaille, son jus, sa peau croustillante et sa chair fondante alliés aux arômes d’agrumes et de fruits exotiques seront un vrai délice.
👉Et voici quelques idées de plats pour cuisiner l’accord parfait :
https://www.cuisineaz.com/recettes/lotte-a-la-vanille-34589.aspx
https://www.cuisineaz.com/recettes/pintade-parfum-de-foret-15124.aspx
#4 : C’est un sans-faute avec un plateau de fromages.
Pour le fromage, l’idéal reste les fromages de chèvre du Centre-Val de Loire tels que le Valençay, les crottins de Chavignol ou le Sainte-Maure de Touraine. Ces produits du même terroir se conjuguent à merveille aux vins de Touraine-Oisly.
#5 : Misez sur la fraîcheur et la belle acidité des vins de Touraine-Oisly pour vos desserts de fêtes.
Si vous optez pour une bûche, souvent riche, les vins de Touraine-Oisly sauront flatter ses saveurs. Le moelleux de ces savoureuses pâtisseries réclame des vins blancs frais avec une jolie acidité. Les arômes d’agrumes sont d’ailleurs le parfait allié de ces desserts, y apportant une touche peps.
Nous vous recommandons de servir les vins de Touraine-Oisly à une température de 10°C. Ils rencontreront alors remarquablement les produits du terroir français, venant sublimer les saveurs des mets incontournables de vos fêtes de fin d’année tout en promettant d’exceptionnels moments de partage.
Nos bouteilles seront vos meilleures alliées pour les fêtes de fin d’année ! ✨
Alors notre conseil : régalez-vous ! 🤗